川の学校
第三回目 吉野川下流 穴吹川 平成14年8月16日・17日・18日 
8月17日
水遊び 〜 魚料理 〜 夜の散歩

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本当にきれいな穴吹川の水。

ここでたくさんの魚を釣りました。その魚を料理します。
キャッチアンドリリースはしません。
釣った魚はきちんと全部美味しくいただきます。。

ギギという魚です。
胸鰭に鋭い刺があり刺されるととても痛いので注意しなければなりません。
でも、天ぷらにすると白身でとっても美味しいのです。
こちらは、オイカワやウグイなど。
こんなに捕れたよ。
みんなで魚をさばきます。
石のまな板の上で、石でうろこを取ります。
こらこら、魚を指人形にしています。
こちらでは天ぷらのために
魚に粉をつけています。


捕れた鮎を焚き火で塩焼きに。
こちらはストーンペインティング。
きもだめしをしたいという声もありましたが、近所の方々を気づかって、
夜の散歩に行くことになりました。


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